#2514 F&B Director

Gurugroup là công ty quản lý dịch vụ và phát triển chuỗi nhà hàng và bar tích hợp từ ý tưởng đến vận hành kết quả. Hồ sơ năng lực của công ty hiện tại bao gồm các nhà hàng dịch vụ như: fastfood chains, sports bar, mixology bar, nightclub, đều mang ý tưởng đương đại sáng tạo với hơn 4 thương hiệu trên khắp Việt Nam.

  • Ho Chi Minh
Job Description:

TRÁCH NHIỆM:

  • Hoàn thành các cuộc gọi theo dõi khách hàng một cách kịp thời.
  • Phân tích kịp thời giá thực phẩm và đồ uống liên quan đến cạnh tranh.
  • Giảm thiểu số lượng khiếu nại của khách hàng.
  • Phát triển các kế hoạch tài chính và hoạt động ngắn hạn và dài hạn cho phần F&B của tất cả các khóa học của Công ty.
  • Tập trung và thực hiện chiến lược tiếp thị thương hiệu và quảng bá các ưu đãi F&B của công ty.
  • Quản lý hàng tồn kho thực phẩm và đồ uống và đặt hàng liên quan đến khối lượng kinh doanh dự kiến​.
  • Thực hiện kiểm kê hàng tháng để tính toán chi phí thực phẩm và đồ uống của hàng hóa bán ra.
  • Tăng mức độ hài lòng của khách bằng cách cung cấp một sản phẩm được cải thiện thông qua phát triển nhân viên, kỹ thuật công việc và hình ảnh chất lượng.
  • Nhận được mối quan tâm của khách liên quan đến bộ phận và đảm bảo hành động khắc phục được thực hiện.
  • Quản lý tuân thủ các chính sách và quy trình của công ty và tuân thủ luật pháp và quy định của địa phương.
  • Forecast, ngân sách và chi phí kiểm soát.
  • Phát triển chương trình và chương trình khuyến mại hàng tháng và hàng năm
  • Chấp nhận phát triển F &B cho các thuộc tính hiện có và mới.
  • Chịu trách nhiệm đào tạo và phát triển nhân viên.
  • Các nhiệm vụ hợp lý khác được ủy quyền bởi Giám đốc.

YÊU CẦU:

Giới tính và độ tuổi: Nam từ 30 - 40 tuổi.

Ngoại hình và tác phong:

  • Chiều cao từ 165 cm.
  • Thân thiện, dễ nhìn, ngoại hình sáng.
  • Phong cách gọn gàng, sạch sẽ.
  • Tác phong nhanh nhẹn, năng động.

Thái độ, hành vi và kỹ năng: 

  • Phải có kiến thức toàn diện về thực phẩm, đồ uống, phục vụ, dịch vụ hội nghị khách hàng.
  • Kinh nghiệm quản lý tiếp thị, quan hệ khách hàng và các nghi thức.
  • Kỹ năng: lập kế hoạch, tổ chức và giám sát công việc.
  • Có khả năng chịu được áp lực cao.
  • Sẵn sàng phát triển các thành viên trong nhóm và bản thân.
  • Linh hoạt xử lý các tình huống công việc khác nhau.
  • Có khả năng làm việc theo nhóm, độc lập.
  • Kỹ năng phân tích, tổng hợp và làm báo cáo.
  • Kỹ năng đàm phán và thuyết phục người khác.
  • Thái độ tích cực và kỹ năng giao tiếp tuyệt vời.

Khả năng lãnh đạo: 

  • Năng lực lãnh đạo: truyền cảm hứng, thúc đẩy nhân viên làm việc hiệu quả, có sự quan tâm và hỗ trợ tương đối đến những vấn đề cá nhân của nhân viên mà có thể ảnh hưởng đến kết quả công việc.
  • Yêu thích môi trường ngành phục vụ Nhà hàng.

Khác: 

  • Bằng cấp tương đương với vị trí.
  • Tiếng Anh lưu loát.
  • Đam mê cung cấp dịch vụ ngoài sự mong đợi Khách hàng.
Consultant Manager

© 2011-2024 HeadhuntVietnam All right reserved.